Kabaklı, Kapya Biberli Omlet

Malzemeler

-Çeyrek kapya biber

-Çeyrek kabak

-Zeytinyağı

-Yumurta sarısı (1yaş üstü beyazı dahil edilebilir)

Kapya biberi ve kabağı minik küpler halinde doğradım.

Tavaya koyup üzerine çok az su ekledim ve kavurdum. Biraz yumuşaması için bunu yapıyorum.

Başka bir kasede yumurtayı çırptım ve içine su ile kavurduğum kabak ve biberi ekledim. Hepsini karıştırdım.

Hali hazırda sıcak olan tavama zeytinyağı döktüm ve karışımı ekledim.

Önlü arkalı pişirdim. Omletimiz hazır ?

Miniklerimize afiyet olsun ♥️