SÜTLAÇ TARİFİ

Pirinç , süt ve şeker karışımından oluşan , sofraların yıllardır vazgeçilez lezzeti sütlaç.

Üzerine serpilen tarçın ile servis edildiğinde , bu sütlü tatlıya karşı koymanız neredeyse imkansız.

Bu enfes tatlıyı yapmak ise bir o kadar basit.

İşte evde kolayca bulabileceğiniz malzemeler ile yapabileceğiniz sütlaç tarifi.

 Malzemeler

 1 litre süt
 4 bardak su
 1,5 su bardağı pirinç

 2 bardak şeker

 Bir tutam tarçın

 Öncelikle 1,5 su bardağı pirinci iyice yıkayarak suyunu süzün.

 Yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinçleri bir tencereye alarak üzerine 4 bardak su ilave edin. Ocağın üzerinde pirinçler suyunu çekene kadar haşlayın.

 Pirinçler suyunu çektikten sonra , 1 litre sütü tencereye ilave edin ve kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.

 Süt kaynamaya başladığında toz şekeri ilave ederek karııştırmaya devam edin.

 Yeterli kıvama geldiğinde ocağın altını kapatıp , soğumasına izin vermeden kaselere boşaltın.

 Sütlaç yeterince soğuduğunda üzerine tarçın ekerek servis edin.

  Afiyet Olsun