Dünyanın en acı biberi , Carolina reaper

Dünyanın en acı biberi , minik kırmızı dolmalık bibere benzeyen görünüşüyle , carolina reaper biberidir.

7 Ağustos 2013 yılında Guinness rekorlar kitabına giren Carolina reaper , edd currie sınıfındandır.

Acı seviyesi çok daha yüksek olan yapay kimyasal acılar vardır , ancak tarımsal olarak üretilebilen en acı bitki Carolina reaper biberidir.

Carolina reaper biberi öyle acıdır ki , 10.95 saniyede sadece 3 tane yiyen Jason McNabb isimli kişi Guinness rekorlar kitabına girmeyi başarmıştır.

Carolina reaper scoville acılık derecesi 1.500.000 dir.

Carolina reaperden daha yüksek scoville acılık değerleri sadece bibergazı , saf kapsaisin gibi kimyasal ürünlerde bulunmaktadır.