ATOM NASIL YAPILIR ?

 Malzemeler

4-5 adet kurutulmuş süs biberi
250 gr süzme yoğurt
Sızma Zeytinyağı

İsteğe göre

Tuz
Sarımsak
Közlenmiş patlıcan
Pul biber

Tavayı ocağın üzerine koyarak yeterli miktarda zeytinyağı dökünüz , zeytinyağı kızdıktan sonra kurutulmuş süs biberlerini çok kısa süreliğine yağda kızartarak alınız .

(çok bekletmeniz durumunda biberler yanacaktır)

Tavada kalan zeytinyağını renklendirmek için isteğinize göre pul biber ilave ederek kısa bir süre karıştırdıktan sonra ocaktan alınız

Tabağa koymuş olduğunuz süzme yoğurdun üzerine  kızarmış biberleri yerleştirerek tavada kalan zeytinyağını yoğurdun üzerinde gezdiriniz.

(Biberleri ve zeytinyağını gezdirmeden önce süzme yoğurdun içerisine , dilediğiniz miktarda dövülmüş  sarımsak , közlenmiş patlıcan ve tuz ilave ederek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.)


Afiyet olsun