İRMİK HELVASI NASIL YAPILIR ?

Her evde kolayca bulunabilecek malzemelerden yapılan un helvası , damağınızı tatlandıracak ve evde kendi başınıza kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır.

Un , şeker ve yağ içerdiği için tüketirken aşırıya kaçmamak sağlık açısından gereklidir.

Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz un helvası için gerekli malzemeler ise şöyle ;

 Malzemeler

250 gr margarin
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su

1 su bardağı irmik

1 paket çam fıstığı

Öncelikle 250 gram margarini tencerede eritin. Eriyen margarinin üzerine göz kararı miktarınca fıstıkları atıp koyulaşıncaya kadar kavurun. Fıstık kavrulduktan sonra 1 bardak irmiği tencerenin içine dökerek iyice kavurmaya devam edin.

Ayrı bir kabın içerisinde 3 bardak su ile 3 badak şekeri karıştırarak şerbetinizi hazırlayın. Hazırladığınız şerbeti , kavurduğunuz irmiğin içerisine yavaşça boşaltın.

Şerbetini döktüğünüz karışımı şerbetini çekene kadar ocağın üzerinde karıştırın.

İrmik helvanız suyunu çekip kıvama geldiğinde temiz bir bez yada kağıt havlu ile tencerenin üzerini kapatıp dinlenmeye bırakın , 15-20 dakika içerisinde helvanız yemeye hazır hale gelecektir.

Helvanın içerisine isteğe göre fındık , fıstık ve badem ilave ederek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun