UN HELVASI NASIL YAPILIR ?
Her evde kolayca bulunabilecek malzemelerden yapılan un helvası , damağınızı tatlandıracak ve evde kendi başınıza kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır.
Un , şeker ve yağ içerdiği için tüketirken aşırıya kaçmamak sağlık açısından gereklidir.
Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz un helvası için gerekli malzemeler ise şöyle ;
Malzemeler
250 gr margarin
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
2 su bardağı un
Öncelikle 250 gram margarini tencerede eritin. Eriyen margarinin üzerine 2 bardak unu ilave ederek koyulaşıncaya kadar kavurun.
Ayrı bir kabın içerisinde 3 bardak su ile 3 badak şekeri karıştırarak şerbetinizi hazırlayın. Hazırladığınız şerbeti yavaşça kavurduğunuz unun içerisine boşaltın.
Şerbetini döktüğünüz karışımı suyunu çekene kadar ocağın üzerinde karıştırın , topaklanmayı önlemek için iyice suyunu çekene kadar ara vermeden karıştırmaya devam edin.
Helva suyunu çekip kıvama geldiğinde temiz bir bez yada kağıt havlu ile tencerenin üzerini kapatıp dinlenmeye bırakın , 15-20 dakika içerisinde helvanız yemeye hazır hale gelecektir.
Helvanın içerisine isteğe göre fındık , fıstık ve badem ilave ederek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
